Souffles au citron (9pcs)

 

Catégorie : Dessert

 

Ingrédients

  • 150g S2, 4 jaunes œuf, 4 blancs œuf,100 ml citron, 250g crème
 

Recette

sirop de sucre a 119°C verser sur jaunes œuf, battre jusque froid, ajouter jus de citron, crème battue puis blanc en neige
 
 


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